Torta al cioccolato e nocciole
Ingredienti:
200 g di burro
100 g di cioccolato fondente
200 g zucchero
200 g di nocciole macinate
4 uova
½ bustina di lievito
4 cucchiai di farina bianca
Procedimento:
Rompere le uova, separare i rossi d’uovo dagli albumi che devono essere montati a neve.
Ai rossi d’uovo, aggiungere lo zucchero, e mescolare per bene fino ad ottenere una crema compatta. Far sciogliere sia il burro, che il cioccolato nel forno a microonde. Unire i due ingredienti alla crema ed amalgamare con cura. Aggiungere la farina, il lievito, le nocciole. Infine unire l’albume montato a neve, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Versare in una teglia ben imburrata.
Infornare in forno a 180° e far cuocere per 40 minuti .
Divorare piano….
Ciao
Fabius