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Archive del 2006

Torta Giulia

mercoledì, 29 novembre 2006

Per la pasta:
Farina 300 g
Zucchero 150 g
Burro (sciolto) 130 g
Uova 1
Lievito 1 bustina

Per il ripieno:
Amaretti 1 confezione
Mandorle non sbucciate 80 g
Cioccolato fondente 100 g
Uova 1
Ricotta 300 g
Brandy q.b.
(continua…)

I miei primi 40 anni

mercoledì, 22 novembre 2006

Beh, l’anagrafe non dice bugie.

Il 23 novembre 1966 alle 21.00 sono nato all’ospedale di Verolanuova.
Facendo un rapido calcolo …… sono 40, e tutto sommato il bilancio è positivo e sono fiero di quello che sono riuscito a costruire.
Perciò, mi sento di augurare ogni bene a tutti coloro che in questi 40 anni me ne hanno voluto e mi sono stati vicino.

Auguri !!!

Fabius

Scoperto il mistero…

domenica, 19 novembre 2006

Era nell’aria.
La ricorrenza di Santa Lucia che si sta avvicinando, fa riemergere nei bambini il desiderio di capirne un qualcosa di più su questo “strano mistero”.
Tanto è vero, che se in quarta elementare studiano cose logiche, è doveroso dare una logica anche a  ”Santa Lucia”.
Ed è così, che avendo una figlia abbastanza sveglia, il mistero è stato scoperto; Benedetta, che ha ormai 9 anni ha capito.
Devo essere sincero: il più deluso ero io. Convinto che anche per quest’anno l’avremmo fatta franca; invece……. puff! il sogno è finito.
Ora Benedetta avra un compito ben più difficile: quello di mantenere il segreto, come noi abbiamo fatto con Lei, per non turbare il sogno della sua sorellina Gemma ;-).

Comunque è sempre bello tornare bambini ed ascoltare la filastrocca di Santa Lucia: 

Santa Lucia bella
dei bimbi sei la stella,
pel mondo vai e vai
e non ti stanchi mai;

trova la porticina
di questa mia casina,
poi continua la strada
per tutta la contrada,
poi continua il tuo viaggio
per tutto il mio villaggio.

A tutti i bimbi buoni
Tu porta dolci e doni,
ma i regali più belli
portali ai poverelli.

Per i cyberbambini c’é anche un sito internet dedicato che si chiama carasantalucia  :-).

Ciao
Fabius

Torta Coccocacao

giovedì, 16 novembre 2006

Ingredienti:

150 gr di burro
200 gr di zucchero a velo
2 uova
50 gr di farina bianca
200 gr di cioccolato fondente
latte q.b.
150 gr di cocco
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
un pizzico di sale

Procedimento:
Sbattere il burro fuso con lo zucchero al velo, vanillina ed un pizzico di sale, per 5 minuti. Poi aggiungere un uovo intero, 1/3 di farina, il lievito e sbattere per altri 5 minuti. Aggiungere un uovo intero, 1/3 di farina e 100 gr di cocco, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Mettere l’impasto in una tortiera con cerniera dopo averla ben imburrata ed infarinata con il terzo restante; infornare alla temperatura di 180 °C per 35 minuti.
Sciogliere il cioccolato con il latte fino ad ottenere una crema. Togliere la torta dal forno, stendervi sopra la crema di cioccolata ed il rimanente cocco. Mettere la torta in frigorifero fino al momento di servirla.

Accompagnare la torta con un buon moscato alla temperatura di 12 °C e buon appetito…..

Ecco a Voi ….

Torta CoccoCacao

Fabius

Una domenica a Riva del Garda

lunedì, 13 novembre 2006

Ieri è stata la volta della GARDA TRENTINO HALF MARATHON, corsa podistica a carattere INTERNAZIONALE riservata alle categorie Juniores, Promesse, Seniores ed Amatori e Senior Master Maschile e femminile sulla distanza di Km. 21,097.

Noi c’eravamo, e per noi intendo proprio tutti, Gianfranco (detto Kiptanui) Piero (detto Kipketer) Paolo (detto ovviamente Paul Tergat) ed io; ma abbiamo trovato anche gli amici Matteo ed Andrea, già reduci della mezza di Cremona ed anche l’amico Attilio.

Map
Giornata stupenda, decisamente fredda per il pubblico che stava a guardare entusiasta, ideale per gli atleti.

La gara è stata fantastica. Su percorsi lontani dal traffico il serpentone dei 2500 circa è strisciato lungo i saliscendi del percorso trentino.

Tempi personali decisamente migliorati. Possiamo a questo punto entrare nel letargo invernale, con grande soddisfazione e con i migliori auspici per il 2007.

La cronaca ve la sintetizzo così: Partenza alle 10.00 da Arco, su per Ceniga e, lungo le ciclabili del Torrente Sarca, ritorno ad Arco, giù per Torbole sempre lungo il Sarca, stupendi passaggi sulle passerelle del corso d’acqua e poi lungolago fino alla piazzetta di Riva.

I real time:
Fabio 1h 43′ 16″ (Record personale)
Paolo 1h 51′ 29″  (Record personale dopo il mal di schiena)
Piero  1h 55′ 07″ (con tre pit stop… cambio acqua)
Gianfranco 1h 56′ 35″ (Record personale grazie ad Attilio)

Alla fine ritiro gadget, panozzo al bar con birretta al sole dell’Alto Garda e ritorno a casa.

Alla prossima….

Fabius